丁雨晴得以顺利离职,心情愉快,拉着江逸晨去一家海鲜餐馆用午餐。
不多时,海螺和蛏子首先被端上桌面。海螺是清蒸的,这种烹饪方式比较能保持原味儿。吃法很简单,就是挑出海螺肉,在蘸料里面蘸一下再吃就可以了。
不过拨海螺肉很容易断,需要一定的技巧。用牙签插入海螺头部,沿着海螺壳螺旋方向,轻转手腕,力度火候恰当的话,是很容易全部一次拨出来的,令人颇有成就感。
另外海螺的头部,就是俗话说的“脑子”,特征是两片黄色的米粒状,要在入口前取出。
丁雨晴和江逸晨都对这套方法很清楚,各自熟练地用牙签拔出了一颗颗完整的海螺肉。
点上蘸料一吃,螺肉还算新鲜,味道也过得去。但与云沙岛出产的海货那就有相当的距离,当然更比不上用空间冰水滋养出来的了。
“晴晴,我瞧着你也别到其他地方去了,我前阵子弄了个体工商户的营业执照,主要的项目就是麻辣烫和千层饼,目前财务部急需高素质的专业人才。你要是不嫌庙小的话,要不然先过来干一段儿咋样?”吃了一阵,江逸晨正式发出邀请,还顺手送了顶高帽。
话说现在的鼎香园和口福多,都没有专业的财务人员,都是由管事儿的做账,账目也一直不正规。目前规模泄能凑合,将来是肯定不行的。
“哦。就是那个好吃的麻辣烫和千层饼啊。都是晨子哥你自己的生意吗,那我过去做什么呢?”晴晴想起那些美味儿的食品。顿时来了兴致。
她自然不会嫌弃什么个体工商户的头衔,再说跟着晨子哥工作,起码不会像在麻经理手下那样受欺负。
“当然都是我的生意。主管会计、总会计师、财务总监的职位全部空缺,随你挑选。怎么样,不错吧?”江逸晨随即抛出一堆高级头衔。
“哇,这么多。那财务部还有别人吗?”听到这么多的高级职位,丁雨晴感觉一阵兴奋。
“呃,暂时还没有。所以从出纳、会计到总监都得你一肩挑。位高权重。也很锻炼人的不是吗。”江逸晨循循善诱地解释,自己这边现在只是属于个体工商户,可没法子搞得那么正规齐全。
“手下连个兵都没有,闹了半天原来是光杆司令啊。”晴晴这下总算搞明白了。
“你个小丫头,没上几天班,还成官儿迷了。非得弄一帮人管着,前呼后拥的才过瘾是不?人家有的公司。老板、总经理、业务员加司机都是同一个人,一专多能,跟八爪鱼似的,还不是照样做生意。这要用证券专家的话来讲,叫做富有成长性,懂不懂。”江逸晨觉得很有必要对小丫头的错误观念予以纠正。
其实总监、总会计师也好。主管会计也罢,还不都是那么回事儿。关键是心态,心态好了比什么都强。
“嗯,那好吧。我就先要一个财务总监好了,记着给我印到名片上啊。哇。海胆和扇贝上来了,这俩都最好吃了。”丁雨晴觉得还是财务总监听着带劲儿。于是爽快地表态之后,注意力集中到了新上桌的菜品上。
“好,丁总监。呵呵,这个大的海胆给你。”江逸晨乐呵呵地说道,然后夹了个最大的海胆放到晴晴的盘子里,那一身的黑刺球看上去很威风,与中间开盖的胆黄形成了鲜明的色彩对比。
这是一种海胆刺身的做法,就是在海胆壳顶端,清理出半个壳大小的口,取出海胆的内脏,留下海胆黄,然后淋上柠檬汁、生抽、辣芥酱混合的汁。